だし廊-BUSHI- ブランチ仙台店
「節」のだしを「武士」が佇む和モダン空間で。
「だし」にこだわった宮城のラーメン店「だし廊」です。当店では「節のだし」をコンセプトに、ラーメンを提供しています。ブランチ仙台には駐車場があり、3時間無料となっているほか、お子様用の椅子や食器、お子様 メニューも用意しておりますので、買い物ついでやご家族連れでもぜひご来店ください。学割もやっております。
グランドメニュー
本枯節の
王道中華そば
カツオ節の最高峰 【本枯節】 から丁寧に抽出した上品な「だし」と特製醤油ダレの黄金比を感じられる王道中華そば。
真鯛とマグロ節
天然塩そば
真鯛のお頭、アラからじっくり炊き出した100%真鯛の清湯スープに天然ミネラル塩ダレを合わせました。自家製平打ち麺がモチモチとした食感で彩ります。途中でマグロ節を入れると・・「海の宝」に。
家廊(いえろう)
豚骨、鶏ガラといった家系スープをベースにして、BUSHIが得意とするサバ節、宗田カツオ節、本枯節を加えて、コッテリなのにアッサリなBUSHI流の家系ラーメンに仕上げました。
４種の混合節
味噌ヌードル
まろやかな豚骨スープに宗田鰹、サバ、ムロアジ、カツオの４種類の荒節「だし」を煮出しました。力強さを感じる太ちぢれ麺で濃厚スープをさらに美味しく。特製辛味噌で味変もお楽しみ下さい。
BUSHI式
台湾まぜそば
削りたての荒節や台湾肉味噌をトッピング。自家製の濃節醤油ダレと一緒に豪快かき混ぜて、ゴワゴワ太麺を頬張って！
おこさまラーメン
お子様でも食べやすい半ラーメンもご用意しております。デザートとドリンクもセットで500円とお得です！
ご飯もの
だし廊特製チャーシューを使ったチャーシュー丼、ライスもございます。ラーメンのお供にどうぞ！
ディナーメニュー
BUSHI流
燕三条背脂ラーメン
月曜限定
新潟県のご当地ラーメンをBUSHI流にアレンジした一杯。手もみ太ちぢれ麺で食べ応えバツグン!!!
本枯節の
昆布水つけ麺
水曜限定
とろとろ昆布水に浸った麺をつけ汁につけて食べると、口の中で「だし」の黄金比が完成！週替わりでつけ汁が本枯節だし・真鯛だしと変わります。
火曜限定
濃いBUSHI
4種類の節と煮干しを高温で炊き上げました！魚介の濃ゆい旨味をお楽しみください！
木・金曜限定
武二郎
だし廊っぽくないけど・・・。たまーーに限定でご提供すると、いつも大人気♪瞬速で完売！マシなどコール可です！ヤサイ・ニンニク・ブシの増量（マシ）できます。辛味噌も追加可能！
朝ラー
土曜・日曜の朝8時から10時に朝ラーを提供しております。(祝日は営業しておりません)
こってり
醤油ダレと背脂に中細麺を合わせました。朝からパワー充電した時に！
あっさり
塩ダレのあっさりスープに特製加水もちもち麺が朝にピッタリの一杯です。
油そば
特製加水もちもち麺に塩ダレを合わせた朝にも食べられちゃう油そばです。
メガ油そば
だし廊BUSHIでは新たに5玉を使った総重量1kgの「メガ油そば」を始めました！完食スピードを競っていただき、チャンピオンには豪華な景品をプレゼントします！
月間チャンプ：ラーメン無料券1枚
年間チャンプ：ラーメン無料券3枚＋大盛り永久無料
挑戦料：学生980円、一般1200円
※平日のみ14時から提供です
※ニンニク・一味・ごま・マヨネーズのお助けセットを100円で販売
※SNSにチャレンジ内容を投稿するとお助けセット無料
お子様対応
お子様向けの椅子を用意してますので、ぜひご利用ください。また、店内奥は一面がベンチシートになっているのでファミリー利用に最適です。 味薄めや、ネギ抜きなども対応しますので、お気軽にお申し付けください。
だし廊-BUSHI-ブランチ仙台店では平日限定で小学生以下のお子様に、お子様ラーメン(単品)を無料提供することにしました！味薄めやネギ抜きなどの対応も可能です！お子様椅子や座りやすいベンチシートも用意してますので、ぜひ立ち寄りください！
※お子様用のプラスチックのお皿や割り箸の用意もございます。
※無料提供はラーメン1杯以上注文の場合に限ります。