だし廊-DASHIRO-仙台南町通り本店
創業の味を守り続ける。だし廊の原点。
当店は「だしのギャラリー」をコンセプトに、日本文化である「だし」にこだわったラーメンを提供しています。
ランチは貝だし塩そば・鶏だし生醤油そば・飛魚だし醤油そばの3種、ディナーは海老だし藻塩そば・根菜だし味噌ポタを提供しているほか、限定だしのラーメンも日替わりで提供しています。(ディナーの根菜だしラーメンはヴィーガンに対応しています)
その他にもお肉を使ったご飯ものや、自家製スイーツ、アルコール、おつまみもご用意しておりますので、ランチでもディナーでも、ぜひお立ち寄りください。
ランチメニュー
飛魚だし醤油そば
鶏の清湯スープに飛魚だしを加え、あっさりと仕上げた一杯。飛魚だしの豊かな香りと自家製中細ストレート麺の、のどごしとパツパツの食感をお楽しみください。
貝だし塩そば
塩ベースのタレに、たっぷり４種の貝だしを加えたまろやかな一杯。スープがよくからむ平打ち太めの自家製手もみちぢれ麺で、貝の旨みをご堪能ください。
鶏だし生醤油そば
半がえしの生醤油ダレと、２種の鶏だしで仕上げたやさしい味の一杯。チャーシューにのった塩漬けグリーンペッパーで、味の変化もお楽しみいただけます。
ランチ飯
炙りお肉ごはん、煮込み鶏皮ごはん、貝だし煮込みごはん、鰹だれの卵かけごはんなど日替わりのランチ飯。
杏仁豆腐
キウイ・ストロベリー・ブルーベリー・マンゴーの4種類からソースをお選びいただけます。
ソフトドリンク
コカコーラ・コカコーラゼロ・オレンジジュース・三ツ矢サイダーを用意しております。
日替わり 極み飯
牛バラチャーシュー丼・豚角煮玉ご飯・鴨ロースチャーシュー丼などプレミアムなご飯物を日替わりで提供しております。極みご飯は今後も続々と登場予定ですので、本日の極みご飯はスタッフにご確認ください。
小籠包
もちもちの皮を割った瞬間、アツアツのスープがじゅわっとあふれ出すジューシー小籠包。ラーメンやお酒のつまみに
いかがでしょうか。
ディナーメニュー(15時〜)
野菜だし 白湯そば
野菜のみで仕上げた白湯スープと自家製中細麺を掛け合わせ。野菜のみとは思えないほどの旨味を凝縮。
海老だし藻塩そば
甘海老のだしをメインに、数種の海老の旨みが、塩竈の藻塩とコラボした一杯。途中で自家製の海老味噌玉を溶かせば海老味噌スープに。
夜ごはん
日替わりで２種から選べるご飯もの。大盛り無料なのでお腹いっぱい食べてください！
肉 de clif
その名の通り、たっぷりのお肉でcliff(崖)を作ったボリューム満点の一品です。
特製肉の香味野菜のせ
味、食感の違う自家製チャーシューの3種盛りです。ラーメンのトッピングやビールのお供にぜひ！
杏仁豆腐
キウイ・ストロベリー・ブルーベリー・マンゴーの4種類からソースをお選びいただけます。
瓶ビール(キレ・コク)
ハートランド・クラシックラガーの2種の瓶ビールを用意しています。
ソフトドリンク
コカコーラ・コカコーラゼロ・オレンジジュース・三ツ矢サイダーを用意しており ます。
知多ハイボール
軽やかな香りとやわらかな口当たりが特長の「知多」をソーダで割った、爽やかなハイボール。